揚名國際的麵包師傅吳寶春，世界冠軍的成功故事讓人津津樂道，每天在自己新開幕的麵包店裡，他還是堅持用最專業和嚴謹的精神，做出讓客人們不惜大排長龍，苦苦等候的美味麵包，他說榮耀都是一時，自己隨時保持歸零，只有嚴謹，才能讓成功的滋味延續。
專注的觀察麵糰發酵的情形，不時測量麵糰的溫度，即使已經有世界冠軍的頭銜，吳寶春做麵包，眼神裡盡是專注，熟悉不過的麵糰，在吳寶春的手裡，像是充滿生命般的跳躍著，一舉手一投足，讓人驚見這位世界冠軍對麵包充滿的無限熱情。
溫度的掌控不只在麵糰的揉製，甚至在整個工作場域裡，店門外每天大排的長龍依舊，吳寶春說秘訣無他，就是專業和嚴謹，一直到麵包出爐，端上販賣櫃檯之前，吳寶春還要仔細的審視每一塊麵包的狀態，確保麵包的品質，達到吳寶春標準。
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