慎　選　美　食　

經濟部推動「台灣美食國際化」行動計畫，將從今年起到2013年，4年內投入11億元，並促進民間投資20億，帶動餐飲業國內外展店新增350家，國際化餐飲品牌由目前30家增加到50家。(戴瑞芬報導)

交通部觀光局評估，台灣美食是吸引海外人士來台觀光的主要目的，經濟部商業司因此研擬「台灣美食國際化」行動計畫，要以「在地國際化」，「國際當地化」作為推動主軸，從今年起到2013年，4年內投入11億元，並促進民間投資20億。

商業司指出，「在地國際化」推動重點，是協助台灣在地餐飲儲備國內外展店的能量，策略包括籌組國際化推動聯誼會、選派廚師參加國際廚藝競賽、辦理國際美食嘉年華等。

「國際當地化」則是先以海外行銷台灣美食設置台灣美食專區，再結合外交部提供國際展店的支援輔導，也在國內機場闢建台灣美食專區，並洽談進駐國外機場。另外用文化和故事性包裝，透過網路社群快速全球推廣。

商業司預期，「台灣美食國際化」行動計畫，將可帶動餐飲業國內外展店新增350家，國際化餐飲品牌由目前30家增加到50家。