慎　選　美　食　

〔記者陳維仁╱竹市報導〕新竹名剎「內天后宮」前昨天香味四溢，52隊來自飯店大廚、家庭主婦或機關團體的美食料理隊伍，分成薑絲炒大腸、客家菜包、客家創意菜等3組，較勁搶奪「客家美食達人」的頭銜，阿婆、媽媽們卯起勁來讓人刮目相看。

多位高手分3組較勁

比賽結果各組第一名分別是，薑絲炒大腸組：客屬會新竹市分會三民區、客家菜包組：新竹市客家藝文協會、客家創意組：喜來登大飯店。其中由理事長詹婷領軍的新竹市客家藝文協會，近年來推廣客家山歌、客家話、客家民俗文化不遺餘力，會員們連美食料理都是一把罩。

新竹地區是國內重要的客家大鎮，有鑑於客家文化、語言日漸式微，客屬總會新竹市分會結合觀光旅遊協會、內天后宮、新竹市政府，規劃辦理「2010全國客家美食選拔賽」，藉以推廣客家美食文化、凝聚客家社團向心力，比賽昨天上午在內天后宮前廣場登場。

報名與賽的隊伍中，不乏阿婆、媽媽們，做起客家菜包、包起客家粽經驗老道，而薑絲炒大腸組則看到不少男生掌鍋，部份選手還是餐廳代表。

創意組競爭最激烈