今天是立冬，這個時節吃北海道毛蟹野生干貝最對味了，看台灣饕客愛嚐鮮，飯店業者大打米其林牌，請來米其林三星主廚親自操刀，選用北海道新鮮進口食材，天天限量40套，一套一萬六，一樣賣光光。
來回兩次燒烤10秒鐘，馬上流出誘人的油脂，這就是被稱為夢幻鮭魚的「鮭兒」。一樣頂級的還有這一道北海道毛蟹，野生干貝通通都上桌，背後操刀主廚來頭不小，續三年獲頒東京米其林三星殊榮神田裕行，就是五星級飯店吸金的秘密武器。
選用新鮮的北海道食材做出一道道精緻料理，就連湯品有要點綴上金箔，米其林三星主廚的貴婦晚宴，口口奢華，天天限量40客，一套1萬6，照樣有人買帳，就連一套價值5千元的午宴也是人氣滿點。
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