台灣小籠包很有名,就有大廚把腦筋動到小籠包身上,把只能在海拔1600公尺以上,天然生產的頂級食材「松茸」包入小籠包,獨特香氣,不用沾醬料就很夠味,但一顆不便宜要50元,等於可以買一個便當錢。

咬一口,滿滿湯汁流出來,這可不是一般小籠包裡頭大有學問,桿皮包入上等後腿肉餡,這小籠包一定得再加上這一味,切下薄薄一片,但師傅會不會太小氣,原來這整盤松茸要價3000元,當然得謹慎點,連蒸發出來的湯汁也不能浪費。

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    woiwoi17 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()