基隆市中船路三砂灣有一家傳統餅店,營業至今已接近四十年,店面不大,老闆又不打廣告,但奇怪的是客人卻是絡繹不絕,其中以咖哩餅最受歡迎,不少老主顧已經吃到第三代,老闆陳朝宗表示,近四十年來他對於品質的要求一直很高,不會為了省一點錢,用比較差的料,最重要的地方是,他們的咖哩餅一定是當天現做的,賣完就沒有了。

 

這家位於中船路三砂灣老社區內的大新餅店,老闆陳朝宗小學畢業後,就跟「福州師傅」學習製餅技術,一直到了當兵退伍後,白手起家,堅持手工製作與價格不調漲,贏的消費者的信心與支持,所以近四十年來,客戶由鄰居、朋友開始拓展,朋友的鄰居、鄰居的朋友,相戶的介紹,也讓他的客戶群越來越廣,不少老主顧已經吃到第三代,有些甚至搬家到外地去,也要機會回來吃個咖哩餅、綠豆凸解解饞。

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