中國傳統文化裡家裡只要有小孩誕生，就得送彌月禮油飯，而在迪化街裡的永樂市場有一間專賣油飯的百年老店-「林合發」，林合發的第一代創始人，原本只是幫朋友做油飯廣獲好評，後來開始販賣，一賣就超過一百年，到現在已經傳到第四代，但用料實在的純手工製法，到現在始終如一。
永樂市場裡一間不到兩坪大小的三角店舖，全市場它最夯，林合發油飯第四代傳人的媳婦吳珮慈，手腳麻利、精明能幹，手一邊做嘴一邊調，眼睛還在邊看時間，桌上明明擺滿做好的禮盒，她卻下令不能再賣給現場客。
客人苦苦等候的就是一鍋又一鍋泛著晶亮光澤的招牌油飯，頭尾尖中段飽滿的飯粒，在拌炒過蝦米、香菇、鮮肉後，發出陣陣香味，上頭舖滿滷得又鹹又香的埔里香菇，再放上大雞腿、兩顆紅蛋，油飯香Q、配料開胃，一天至少可以賣六七百斤。
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