今天好好吃要帶您來看,嘉義有一家火鍋店推出豬骨熊湯火鍋,用豬大骨熬煮48個小時,熬到湯頭呈現乳白色,而且店家還加了白胡椒粒一起煮,所以還可以聞到胡椒的香味。

 

乳白色的湯頭滾阿滾,看起來好濃郁,鼻子湊近一聞,飽滿的豬骨香充滿鼻腔,伴隨蔬菜散發出的甜味,讓人忍不住先舀一碗湯,一口口喝得停不下來,好喝是不用講的,這湯還有秘密,喝下這濃郁湯頭會讓身體暖上幾小時,怎麼這麼神奇,來廚房一探究竟,原來這湯底除了洋蔥、蘿蔔、玉米、蔬菜,還有大塊大塊豬骨髓,最特別的是這一碗白胡椒粒,就是溫暖秘方。

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