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〔自由時報記者鄭旭凱/斗六報導〕位於斗六市大同路與中正路交接處附近,一家名叫「我是信宏」的新開張小吃店,由於店名特殊,引起好奇民眾一探究竟,原來店家在賣關東煮,老闆名字叫陳信宏,所賣的關東煮不僅湯頭口味獨特,醬料更多達五種,相當受歡迎。
陳信宏原本跟著父親陳榮昌經營食品機械製造及維修,近幾年生意逐漸走下坡,由於媽媽宋玉梅對於各項小吃相當有研究,因而決定在自家店面前擺攤賣小吃,並以關東煮為主打,其餘還包括魯肉飯、肉羹、魷魚羹等。
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