更新日期:2009/12/17 11:59

(中央社訊息服務20091217 11:01:04) 透過網路行銷,創下一年超過2千萬元的業績,而還能外銷上海,香港,開創出台灣精緻餅乾品牌。

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更新日期:2009/12/17 07:01

吃下肚的美食,有著忘不掉的美味,但吃完如何再三回味,就有飯店業者,趁著歲末年終,精選季節性食材,料理成佳餚後,拍下唯美圖像,製成月曆,精緻圖片,能閱?#x8493;@遍又一遍,讓民眾永久保存美食記憶。

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更新日期:2009/12/17 08:44 孫志銓

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

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更新日期:2009/12/17 11:29

(中央社訊息服務20091217 10:53:59)台灣優質的農產品,在美國牛肉的風暴之下,更加突顯其優良的品質,行政院農委會為了推廣具CAS認證的豬肉,與中華民國養豬協會、中華餐旅協會一同舉辦豬肉美食創意大賽「ㄓㄨ你幸福 團圓菜」,廣邀各餐旅相關科系參與此盛事。

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位在客家聚落的東森山莊金鵝渡假村,吃得到與眾不同的客家料理喔!以改良式客家美食為訴求的「飄香中餐廳」,近期推出多款客家風味套餐,餐飲處行政副主廚游啟達表示,將顛覆遊客對客家菜「又油又鹹」的刻板印象。

 

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 更新日期:2009/12/16 09:40 林子騫

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

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 更新日期:2009/12/16 00:17 記者陳木隆/宜蘭報導

結合林烈旗和陳兆博的工藝之美,宜蘭富翔大飯店推出「鄉情」套餐,邀遊客住飯店、嚐美食、賞工藝。即日起,隨著聯展作品的展出,要讓遊客住得舒適,更達到味覺和視覺享受,可謂一兼三顧。

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由文建會國立台灣工藝研究所結合宜蘭富翔大飯店進行飯店與旅館通路行銷的宜蘭工藝之美,即日起在富翔飯店一樓台灣工藝精品專櫃展出兩位工藝家林烈旗的金工銅鑼與陳兆博的陶瓷工藝,富翔飯店京典餐廳還將陳兆博的青瓷山水藝品容器融入創意料理推出精緻的手創套餐「鄉情」,住飯店、嘗美食、賞工藝,一兼三顧,更能形塑飯店品味,傳達工藝家與飯店空間運用的新思維。

 

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生米煮成熟飯,可以有多少變化,在高雄市有飯店業者,推出米食料理文化節,利用來自東台灣的關山米,烹飪出多種異國美食,像是起士米糕,就運用了鮮奶、起士、水果,和白米製做而成,口感相當不錯。

 

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台北市師大夜市,好吃的東西還真不少,像是一家由麵包店轉型的包子店,鮮肉包不但肉餡紮實,咬開還有湯汁流出,學生口耳相傳,稱它「爆漿肉包」,另外現在還有一種比拳頭還小的三吋迷你漢堡,也成了師大夜市裡新生代的「排隊美食」。

 

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