台北市師大夜市,好吃的東西還真不少,像是一家由麵包店轉型的包子店,鮮肉包不但肉餡紮實,咬開還有湯汁流出,學生口耳相傳,稱它「爆漿肉包」,另外現在還有一種比拳頭還小的三吋迷你漢堡,也成了師大夜市裡新生代的「排隊美食」。

 

剛蒸好的包子饅頭還正冒著煙,濃濃的香味,讓經過的人都忍不住停下腳步,連老外都愛的鮮肉包,不但肉餡滿滿的,還摻了蔥來提味,咬的時候,千萬要小心,爆漿的威力,可別讓湯汁流下來。

 

這家店從作糕餅起家,3年前成功轉型為包子饅頭店,好口味讓業績蒸蒸日上,一天至少可以賣出3、4千顆的包子饅頭。

 

看完了大包子,師大夜市裡,現在也出現一種「超迷你」的小漢堡,一個只有3吋,比拳頭還要小,客人點,現場作,將剛烤好的雞腿肉剪成小塊,灑上不同的調味,孜然、海苔、辣味通通有,接著在漢堡裡擠進美乃滋,放進生菜,還調味好的肉,再烘烤,就大功告成,味道如何呢?吃了不怕胖,迷你小漢堡抓住了女孩子的心和胃,走一趟師大夜市,看你是要吃的飽,還是要吃的巧,來這兒準沒錯。

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