慎　選　美　食　

韓國有一種傳統美食「生吞章魚」，對不熟悉這種吃法的人來說，相當驚悚，而美國有線電視新聞網CNN的記者，最近就在韓國嘗試了這款美食，一起來分享西方記者的感受。

　　時代在演進，飲食的習慣也跟著變了。像昔日叮叮叮的醬菜車一來，家庭主婦就端著小碟出去，挑選著自家喜愛的醃薑、豆棗、蔭瓜、蜜豆、花生、菜心等醬菜。然後，再搭上剛淋過芝麻油、醬油的豆腐，跟潑了少許鹽花的煎雞蛋配糜。每當回想起這幅情景，還真想唱出：「我的家庭真可愛呢！」

中國時報【江靜玲／倫敦十日電】

南僑集團積極在兩岸佈局餐飲業，董事長陳飛龍9日指出，預期今年在兩岸餐飲的營業額將有兩位數的成長，今年除再投資1億元開設潮江燕、寶萊納兩家餐廳；同時更與德國kafer集團簽約，計畫將台灣美食推向國際，預定明年在德國慕尼黑開設點水樓第一家海外據點，同時引進kafer品牌在上海開設餐廳。

　　唉！經濟不景氣，這年頭光有一招半式實在難以生存。於是每當午、晚餐時間，這間號稱：「帥哥美女親切服務」的時尚火鍋店，便狂推菜單裡沒列的餐點。而且，情況還熱絡得很。

中國時報【江靜玲／倫敦十日電】

刷富邦卡、挑「富邦食神幫」特約餐廳

炎炎夏日親朋好友相約聚餐，要如何大啖美食又不傷荷包呢? 答案很簡單，只要是富邦卡友，前往「富邦食神幫」特約餐廳消費，就能讓您在家人和情人面前「賺面子又省銀子」！

【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】

外國人對於台灣的印象，一定少不了豐富多變的「美食」，日前馬總統拍攝治國週記，都強調「要抓住外國人的心，得先抓住外國人的胃」；政府最近通過「美食外交」的國際計畫，4年預計耗費10億元台幣，要把台灣的著名小吃例如臭豆腐、蚵仔煎等，在各個國家強力行銷，增強「軟實力」，而這一項計畫才剛通過，就獲得英國衛報的大篇幅報導。

「台菜料理不能只停留在味覺，必須提升價值才有國際競爭力！」台灣美食展執行長蔡金川語重心長的說。

　　料理界盛事「2010年台灣美食展」即將於月底登場，10大展館之中，由亞都麗緻飯店集團總裁嚴長壽率領打造的「台灣美食國際化試展」，今(5)日首度亮相，其融合創意及台灣獨特飲食文化，要讓國際饕客體驗深度料理品味，並把台灣美食推向世界舞台。

台灣小吃聞名國際，為了讓傳統台菜也能趕上日本、韓國、泰國料理，在全球美食舞台尬上一角，今天一場美食高峰會，把菜脯蛋，竹筒飯，花枝丸等傳統菜大改造，變成一道道有新台灣味的創意菜。

【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】

　　唉！經濟不景氣，這年頭光有一招半式實在難以生存。於是每當午、晚餐時間，這間號稱：「帥哥美女親切服務」的時尚火鍋店，便狂推菜單裡沒列的餐點。而且，情況還熱絡得很。

美國威斯康辛州嘉年華，每年的美食園遊會，都會推出稀奇古怪的美食，今年就出現了意大利麵肉球棒，還有巧克力培根肉串， 雖然方便大家邊吃邊走，但是美食背後的熱量都很驚人，隨便吃吃，一天的熱量就會破表。

台灣小吃聞名國際，為了讓傳統台菜也能趕上日本、韓國、泰國料理，在全球美食舞台尬上一角，今天一場美食高峰會，把菜脯蛋，竹筒飯，花枝丸等傳統菜大改造，變成一道道有新台灣味的創意菜。

　　「老闆娘，這個泰式乾火鍋，真的是泰國菜嗎？」我翻著店家的菜單，指著其中一款被放大強力推薦的鐵板料理，疑惑地詢問店家。因為真的是很奇怪，一般的干鍋雞、花雕雞，雖然也是乾式料理，但起碼還是放在「鍋」裡，所以還能夠跟火鍋搭上邊。

「台菜料理不能只停留在味覺，必須提升價值才有國際競爭力！」台灣美食展執行長蔡金川語重心長的說。

　　料理界盛事「2010年台灣美食展」即將於月底登場，10大展館之中，由亞都麗緻飯店集團總裁嚴長壽率領打造的「台灣美食國際化試展」，今(5)日首度亮相，其融合創意及台灣獨特飲食文化，要讓國際饕客體驗深度料理品味，並把台灣美食推向世界舞台。

台灣小吃聞名國際，為了讓傳統台菜也能趕上日本、韓國、泰國料理，在全球美食舞台尬上一角，今天一場美食高峰會，把菜脯蛋，竹筒飯，花枝丸等傳統菜大改造，變成一道道有新台灣味的創意菜。