慎　選　美　食　

熱鬧滾滾的新堀江夜市是許多年輕人的最愛，各式各樣的小吃攤中，隱藏了不少異國美食，香Q的印度甩餅、來自法國、料多豐富的地鐵堡，還有餐廳裡才吃到的港式腸粉，看看小吃攤怎麼在有限的空間裡，創造無限的驚奇美味。

法國麵包烤的外酥內軟，灑上胡椒粉和莎拉醬打底後，大把生菜和彩色青椒可是豪不吝嗇，雖然只是小攤位，作工可不馬虎，連配料牛肉九層塔都是現炒，料多豐富，令人看了食慾大開的地鐵堡，可是來自法國的美味輕食。

除了優雅的法國輕食，還可以換換少見的印度口味，老闆手中不斷甩動的餅皮，又透又Q，原本只有鮮肉口味的印度甩餅，漂洋過海來台灣，有了改良新滋味，連醬汁都得與眾不同，夫妻倆打拼十幾年的小攤子，靠著煎的外酥內軟的甩餅，養大了孩子，也養了一批死忠顧客。

小吃攤還能創造什麼驚奇?您一定想不到，港式餐廳才有的腸粉，也能在小攤子新鮮現做，現點現蒸的美味，只要不到3分鐘，味道不輸茶餐廳，價格卻很平易近人，除了腸粉，還有各式經典的港式點心，老闆從香港學來的道地廚藝，讓你不用上館子，幾個銅板，就能品嚐的到，走一趟新堀江夜市，各地異國美食，一網打盡。(民視新聞 曾虹雯、呂鎌顯高雄市報導)