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  為了外帶「小魏川菜」的荷葉排骨,眼看空班時間已到,只好在台北地下街狂跑。沒辦法,晚上要來的長輩,說是最喜歡拿它下酒。而排骨本身呢?食幾個蒸幾個,熱氣足夠時來吃,真是美呆了。

 

  然而,除了請客的部份,璐璐通常還會預留一些,當做早餐之用。因為那種微辣柔緻的口感,就著一鍋充滿稻香的粥糜共食,極品也。此時甚至連什麼菜脯蛋、煎豬肝,都不見得佔上風。因為「米VS.米」的飲食妙趣,實乃與君一語道盡哪!

 

  說起小魏川菜,最早是座落位金華街、羅斯福路口的小館。而處於當時的聯安、福星、芷園、榮星等川菜武林高手間,雖然不以大菜著名。卻也能以家常小吃、豐儉由人的風貌,得到不少支持。

 

  不過,隨著川菜的全盛期逐漸消退,小魏搬到台北捷運出口,跟美容診所比鄰的店面,依然用簡樸的局面經營。卻沒想到,這些年因懷舊、網路推薦的助瀾,使得年輕人的客層大幅提高。無怪乎熙來攘往,儼然自成「時尚老店」風貌了。

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    woiwoi17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()