〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕吳寶春的麵包店昨天開幕了。他鼓勵有理想的年輕人，永保赤子之心，別忘了自己來自哪裡。開幕首日營業額，捐贈十％給高雄市家扶中心。
吳寶春（麥方）店昨天上午十一點吉時開幕，高雄市長陳菊、故鄉屏東縣長曹啟鴻及名嘴鄭弘儀到場加持祝賀。上月廿九日試賣一週以來，每天上百民眾排隊。啟蒙師傅張金福、提供三年免店租的隆大營造董事長陳武聰、日本指導老師鳥越製粉社長鳥越徹等人到場，舉行「老麵起種」儀式，擣出第一團麵粉，象徵傳承起種。
吳寶春說，十七歲時到台北向張金福師傅學藝，出國比賽沒忘故鄉，不管到哪裡，希望年輕人不要忘了自己來自哪裡。張金福說，曾告誡吳寶春「當個大師傅，不然就當有錢老闆」。
陳菊等人入店，稱讚麵包清香迎面來，吳寶春介紹番茄起司及法國長麵包，原料來自南台灣鳳梨三號，農糧署副署長蔡精強透露，荔枝年產八十一萬噸，今年做麵包「不夠賣」，吳寶春讓荔枝提升品質、創造價格。
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