慎　選　美　食　

台南縣的土雞飼養數為全國第二名，目前景氣雖回升，但雞肉消費量卻未提高，為提振養雞產業，台南縣政府與縣養雞協會為行銷縣內優良雞肉，特與農特產的麻油做結合，將於十三日在南瀛綠都心公園，舉辦「南瀛雞肉節│麻油雞品嘗推廣」，每桌只要兩千元，即日起受理，限量一百廿桌訂完為止。

副縣長顏純左、秘書長孫重輝、農業處長郭伊彬等人都參加南瀛雞肉節品嘗推廣活動，表達對國產雞銷路的關心。顏純左以醫師角度表示，雞肉是人體蛋白質重要來源，國人冬天進補觀念增加身體抵抗力，縣市合併後，地方優質的農特產品更要加強行銷，消費者吃的健康，也可照顧農民。

農業處長郭伊彬強調台灣黃金雞就是國產雞，可與冷凍進口雞肉明確區隔，加上「在地尚青」優勢直接供應消費者，並以「身家清白」、「國家認證」、「安全衛生」等特點為國產雞肉掛保證，籲請消費者多吃國產雞肉。

如果想吃麻油雞進補的朋友不用花大錢，南瀛雞肉節將於十三日中午舉辦，邀請名廚精心料理麻油雞及豐富多樣雞肉大餐，供民眾訂購品嘗，現場還有樂團表演膾炙人口的好聽歌曲，美味饗宴歡迎民眾參與。