趕搭建國百年熱潮，牛肉麵節這回推出，五碗精心設計的，「建國百年系列」牛肉麵，廚師們將電影題材，玫瑰花瓣，全都融入牛肉麵中，來紀念台灣歷年在各方面的成就。
快準狠刀法，讓師父手上麵團，化為細細刀削麵，飛舞空中，接著在碗裡放入肉塊，淋上熬煮湯汁，這碗「打氣牛肉麵」，可是專門為跆拳道國手楊淑君，加油打氣，嚼勁十足麵條，代表台灣運動員不屈不撓，努力在國際發光發熱，不過台灣人擁有的，還有義氣。
一身「艋舺」裝扮的鄭師父，推出的「煞氣牛肉麵」，有著豪邁大肉塊，和甘醇簡單湯頭，更意味著，台灣電影近年的驚人實力。
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