霍山石斛雞鍋細火慢熬味鮮甜－　慎　選　美　食

Dec 14 Tue 2010 11:05
霍山石斛雞鍋細火慢熬味鮮甜

今天好好吃，帶您來品嚐「霍山石斛鍋」，霍山石斛都是珍貴的中藥，搭配紅羽毛雞，細火慢熬，口味清淡鮮甜，非常養生。

天氣冷，吃熱熱的火鍋最好了，可是這個好像很「多功」，高湯用小茶壺倒，還有要用剪刀剪的。這個綠色一株就是小姐口中一直介紹的霍山石斛，原來在中國古代，有助於眼清目明，在現代把它當成火鍋湯底的香料，不過就是因為它和中國其二靈芝冬蟲夏草，並列珍貴藥材，市價一包A4大小也要五千塊，所以消費者來吃霍山石斛鍋，更加珍貴。