最近寒流來襲，也讓屏東的漁民非常開心，因為天氣冷，讓今年的櫻花蝦產量爆增，漁民天天都滿載而歸，而且櫻花蝦又肥又甜，附近店家也推出許多創新的櫻花蝦料理。
一箱箱剛從海中打撈起，新鮮櫻花蝦正等著估價，寒流一波波，讓櫻花蝦爆量、幾乎天天都豐收，看看這粉紅肥美的櫻花蝦，漁民說今年品質特別好，當然也吸引了饕客來海港嚐鮮，餐廳師傅也絞盡腦汁設計菜單，當然不能錯過的就是基本款櫻花蝦炒飯，炒得粒粒分明，再豪邁灑上一大把海味濃郁的櫻花蝦，讓炒飯馬上升級。
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