熱騰騰的菠蘿麵包夾上冰奶油,這是香港知名點心菠蘿油,今天的內行美食就要帶您去品嘗!業者說,道地的香港菠蘿油,就是麵包要新鮮,上頭的酥皮要夠脆,所以他們不買現成麵包,而是自己做,前後得花上2小時,要吃得有耐心,要是碰到賣完,恐怕得讓客人等上半小時到1小時。

 

剛出爐,正燒的菠蘿麵包,夾上冰鎮奶油,大口咬下,冰火2種口感,一次滿足,這個就是香港招牌點心「菠蘿油」。

對切吐司,再配口絲襪奶茶,彷彿置身香港喝下午茶。業者陳彥宇:「菠蘿麵包是當天現做可以賣,有保留到鮮度這樣子,還有那一層酥皮,吃起來要能夠脆脆的。」

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