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韭菜盒子是很多人喜愛的小點心，不過台北卻有一家店，專賣外型很像韭菜盒子，裡面卻是滿滿豆腐的豆腐捲，由於從頭到尾，全靠手工製作，一天至少能賣出數百顆。
外皮煎到金黃酥脆，這個長方形的點心，可不是韭菜盒，切開來，裡面是滿滿豆腐的豆腐捲，先把高麗菜、冬粉和炒蛋，還有老闆的獨家配方，用力和均勻，最後主角登場，就是煎過的板豆腐，再把滿滿內餡，包進紙一樣薄的麵皮，接著老闆雙手一使力，三兩下就ok，不過光這個動作，卻曾讓老闆娘，做到掉眼淚。
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