慎　選　美　食　

（中央社記者楊淑閔台北17日電）炎夏來到，超商及百貨紛紛推出輕食，超商發現近1個月來沙拉與水果業績比去年同期成長2倍；百貨則推日、德啤酒與相關美食促銷活動，連歐美立式冷藏啤酒機都上市搶商機。

更新日期:2010/05/17 12:44 陳詩璧　

美國富比士雜誌，最近公佈一項美食排行榜，美食家推薦觀光客出國必嚐的美食，包括了日本的廣島燒、義大利的牛肚三明治，以及大陸的四川麻辣鍋和上海生煎包都有，但是台灣卻連一項都沒有；台灣麻辣鍋業者忍不住跳出來說，我們的湯頭溫和更好吃，而台灣美食家對於這份排行榜的看法，則是建議觀光局應該多花時間包裝台灣美食，不要重量不重質。

台灣小吃名聞遐邇，從今天開始，【美食小鎮PK】系列報導豋場，我們選定全台8個小鎮的出名美食，以PK賽的概念，一一介紹台灣道地的美食小吃，今天第一集要介紹的是九層粿，它又叫油蔥粿，是傳統地方小吃，Q軟綿密，帶有油蔥香味。彰化員林和雲林西螺，都有賣九層粿的老店，但做法不同，員林的九層粿，像蘿蔔糕一樣，下鍋油煎，西螺的九層粿，蒸好之後放涼直接吃，2家口味各有千秋。

美國財經雜誌《富比士》公布美食專家推薦觀光客必須一試的九個國家的當地美食，中國的四川麻辣鍋和上海生煎包通通榜上有名，但是同樣出產麻辣鍋、生煎包，以美食著稱的台灣卻一個都沒選中，業者不服氣覺得是政府沒有大力宣傳，才會讓台灣美食名落孫山。

更新日期:2010/05/16 16:47 WEnews公民記者／peggy

以往來到饒河街都是逛五分埔特地繞過來餵飽肚子，這一次可是準備大開吃戒好好逛一下這條中外聞名的美食夜市，除了正港的台灣小吃臭豆腐、蚵仔煎，還有異國美食印度咖哩、泰式清木瓜，迷你漢堡……進駐，琳瑯滿目的攤販讓人還真不知從何下手！夏天到了，我決定先來個冰品消暑開個胃先！

為了行銷紐西蘭的農畜產，紐西蘭貿易發展中心與台中市 1家五星級飯店，聯手推出「紐西蘭美食風情畫」活動，呈現道地風味料理。中央社記者郝雪卿攝 99年5月16日

 更新日期:2010/05/16 19:09

（中央社記者郝雪卿台中市16日電）為了行銷紐西蘭的農畜產，紐西蘭貿易發展中心與台中市1家五星級飯店聯手推出「紐西蘭美食風情畫」活動，民眾除了可以品嚐美食外，還有機會抽獎免費到紐西蘭旅遊。

金黃油香的糯米飯，美味豐富的食材餡料，粽子的美味總是讓人難以抗拒，不用等到端午節，一年365天都有人愛吃粽子，從街角巷口的小早餐店，到大飯店的高級餐廳裡，都能看到粽子的踪影，可見粽子人氣之高，但，你有吃過「沒有米的粽子」嗎？

去勢後的「閹雞」，由於脂肪含量增加，使得肉質更加肥美多汁，因此「閹雞」不僅是昔日客家人酬神上品，更是有著挑剔味蕾的法國人，熱愛的食材之一，而屏東就有業者，準備前進法國推廣閹雞技術，也順道將台灣閹雞美食推向國際。

蔡易倫開設網路商城善用社群力量。（記者楊文琳攝）

記者楊文琳／中市報導