慎　選　美　食　

美國財經雜誌《富比士》公布美食專家推薦觀光客必須一試的九個國家的當地美食，中國的四川麻辣鍋和上海生煎包通通榜上有名，但是同樣出產麻辣鍋、生煎包，以美食著稱的台灣卻一個都沒選中，業者不服氣覺得是政府沒有大力宣傳，才會讓台灣美食名落孫山。

火辣辣的湯頭在大火煮滾噗嚕噗嚕的聲音，不論天冷天熱，台灣麻辣鍋店的外頭總是可見排隊人潮，港星來台更不忘來大快朵頤一番，不過，富比士雜誌選出全球必吃美食榜，中國四川麻辣鍋榜上有名，台灣卻名落孫山。

台灣麻辣鍋業者不服氣，認為中國的麻辣鍋不論是鹹度或是口感，都比不上台灣，麻辣鍋業者表示，「就食材或是口味上，我想這邊，台灣這邊業者其實非常用心，絕對可以跟大陸來做相比。」

這回富比士選出的美食包括了阿根廷馬貝克紅酒冰淇淋、義大利牛肚三明治、黎巴嫩小菜拼盤、日本廣島燒、巴西風味燉蝦燉魚、俄羅斯酸辣濃湯以及印度香料炸球。

中國除了麻辣鍋，還有上海生煎包也上榜，只是以美食著稱的台灣不論是麻辣鍋還是生煎包，或是自行研發出的雞排、珍珠奶茶、水果冰，都成了遺珠之憾，美食專家認為，政府應該要大力推廣，才讓提高台灣美食的國際能見度。(新聞來源：東森新聞記者翟翾、鍾昌誠)