慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　傳統貝果吃起來的口感較為乾硬紮實有嚼勁，但這間鄰近南台科技大學的貝果小吉（BAGEL　MACHI），店裡賣的卻是Q軟富有彈性的獨特貝果，深獲許多學生族群喜愛。

　　貝果小吉於今年9月底新開幕，經營者之一的高先生表示，當初開店原本就設定要做年輕人喜歡吃的東西，因此選擇將店面開在學區週邊，結合他西餐出身的經歷，再加上女友西點方面的廚藝，同時聘請專門製作貝果的師傅，量身打造出特殊的貝果口感。

　　經過改良的貝果，外觀看起來像漢堡，但口感上則是Q軟中又保有嚼勁，口味上目前蔓越莓、藍莓、芝麻、起士、巧克力等共約九種，並搭配美生菜、洋蔥、蕃茄等新鮮豐富的蔬菜。

　　主菜部份的選擇也相當多，其中泰式卡啦雞腿排是最熱賣的種類，鮮嫩的雞腿排淋上酸酸甜甜的特調泰式醬汁，吃起來特別對味，另外顧客若不想搭配貝果，也可換成墨西哥捲餅，更是別有一番風味。

　　「踏實地做好每一份餐點」，貝果小吉用一顆最真誠的心服務消費者，堅持食材品質，並用創意做出獨特性，讓幸福滋味蔓延在每一位顧客心中。（攝影／范銘偉）

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