慎　選　美　食　

【李一凡.林敬祐/台北】

在台北南港展覽館舉行的客家創意美食大賽，今天進行客家小炒總決賽，這次比賽總共分為4大組，分組進行比賽，並且現場開放民眾試吃，其中一位高齡88歲，來自台中東勢的阿婆帶著越南媳婦，做出色香味俱全的客家小炒，受到民眾和評審的青睞，獲得國際組比賽第一名。

不畏冷氣團寒風掃，南港展覽館外排隊民眾大排長龍，大家全都是為了品嚐，客家小炒總決賽的參賽者，所炒出來的美味菜餚。

經由7位美食專家與評審老師，仔細試吃評分後，競爭最激烈的社會組及學生組，終於在傍晚評比出結果社會組冠軍是由，李昌憲和陳建宏組獲得，學生組冠軍則是由蕭誌銓及葉俊毅拔得頭籌，而早上的家庭組與國際組冠軍，則分別由陳麟文及高齡88歲的廖劉桃鑾和媳婦阮氏秋，兩組人馬奪冠來自東勢的廖劉桃鑾表示，她的手藝可全是來自家族的傳承。

晉級總決賽的各隊人馬，全使出了渾身解數，令比賽現場菜香四溢，決賽評比桌上，更出現許多全新菜名，包括客家小炒、小籠包、客家小炒、花捲等，不但色香味俱全，更創意十足。

2009客家創意美食大賽和為期9天的第一屆，客家特色商品國際展，同時劃上了句點，民眾們在寒冬中感受到了客家小炒的創意菜香及決賽熱度，賽後幾家歡樂幾家愁，各參賽隊伍也相約明年再戰。