一般人都吃過雞翅,但您吃過裡頭包炒飯的雞翅嗎?高雄有餐廳業者突發奇想,把炒的香噴噴的麻油炒飯,塞進去骨的雞翅裡,最後在炭火上翻烤,作工非常繁複,不過一口咬下,吃得到酥脆雞皮和香Q的炒飯,相當獨特。

 

香噴噴的雞肉,在炭火上烤的滋滋作響,不過這棒棒腿怎麼看起來不太一樣?答案揭曉,原來這不是雞腿,而是雞翅包炒飯。

 

爆香過的老薑,加入雞腿肉還有用米酒麻油拌過的米飯,香氣四溢的麻油炒飯,將整隻去骨雞翅塞的滿滿滿,不只炒飯要有真功夫,扁扁的雞翅要塞得像棒棒腿般飽滿,也要有技巧。

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