功夫菜豬腳是圍爐菜裡的重頭戲,但它的口味變化不大,現在老菜色有新創意,有業者把它加了茶葉跟酒香、冰糖一起煮,這個配方曾經在比賽拿下風味大賞,另外,中國年西餐似乎很難分一杯羹,所以業者乾脆祭出低價,5種菜色一共10道賣2500元,走平價風格還加上免費宅配,讓今年圍爐菜選擇更多元。

 

燒烤的小羔羊排,加上紅酒、磨菇的香氣撲鼻而來,另外全豬只能做成2根豬腿棒,經過特殊處理,這樣餐廳一道7、800元的料理,現在有機會250元就能吃到,因為飯店訂購的年菜組就有這個經濟價格。

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