慎　選　美　食　

2009烏魚子文化節在鹿港鎮熱鬧登場，推出烏魚米粉等美食，吸引民眾大排長龍前往品嘗。並首度舉辦烏魚子評鑑比賽，評鑑結果「七兩組」冠軍由張英傑獲得，「五兩組」則由林建宗奪金，兩位業者的烏魚子產品將代表彰化縣參加全國金鑽獎比賽。

（李河錫報導）

彰化區漁會為擴大漁產品行銷市場、增加漁民收益，特別在鹿港鎮、區漁會廣場擴大舉辦烏魚子文化活動。活動中除了有兩千份烏魚米粉免費供民眾品嚐外，烏魚子相關產品也在活動中特價展售，漁會輔導的家政班也以車鼓陣、肚皮舞與犁田歌舞等演出，現場是熱鬧滾滾。而區漁會還首度舉辦彰化區烏魚子評鑑比賽，聘請台灣美食協會、學術界與餐飲科等學術單位代表，公平、公正的鑑賞，針對烏魚子的形狀、厚度、色澤、透光度等外觀﹔風味、硬度、質地與口感進行評分，區漁會總幹事陳諸讚表示，希望能夠打響彰化縣烏魚子的新品牌，提升產業市場競爭力，提高附加價值與漁民的收益。

　首度舉辦烏魚子評鑑比賽，吸引十多位產業漁民參賽，評鑑結果「七兩組」冠軍由來自鹿港區的業者張英傑奪得，「五至七兩組」則是由王功漁民林建宗拿下第一，兩位業者的烏魚子產品將代表彰化縣參加行全國烏魚子評鑑，以爭取水產「金鑽獎」的殊榮。