國寶級總鋪師林添盛昨天出殯，林添盛告別式上提供的，正是他所傳承與發揚的「來生宴」。
林添盛次子林明燦邀集父親的四大弟子總鋪師們共同掌杓，與會親友共聚三十二桌，享用林添盛生前發揚的十二生肖宴的「來生宴」。
台灣十二生肖宴以生肖標示出十二種不同用途的宴席，如天子宴對應鼠宴、新居宴對應兔宴、歸寧宴對應蛇宴，至於來生宴則對應豬宴。傳統習俗認為，十二生肖宴是所有宴席的源頭，藉由十二生肖流年運轉，將人的生與死以宴串連。
這次來生宴，取林添盛生前設計的菜譜中，最具有代表性的一道「酸菜鵝肉」為主菜（一般是用冬菜鵝肉）。林明燦表示，酸菜象徵辛酸、鵝肉象徵「駕鶴西歸」，而此菜湯湯水水，也代表留給後代生活無缺。
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