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高雄五星級飯店推出頂級美食饗宴,邀請日本名廚烹煮義大利套餐,前菜是松露龍蝦義大利麵,主菜是頂級澳洲頂級和牛,名廚魅力吸引老饕,就算每客6000元,也被預訂一空了。

 

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自由時報記者陳維仁/竹市報導〕新竹市米粉摃丸節昨天在玻璃工藝博物館前廣場熱鬧登場,國宴主廚阿基師擔綱的「名廚上菜秀」為活動掀起高潮,今天繼續登場的節目有竹塹公主決賽、創意變裝秀、超偶歌手演唱等。

 

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陳詩璧

票選出全台各地夜市特色出爐後,觀光局再接力推出第二波,要找出夜市最美味小吃、天下第一湯,和天下第一冰品飲料,奪冠的還能各拿10萬元獎金。不過想參加不容易,各縣市政府推薦後,由祕密客實地試吃,最後再現場競賽,邀集代表搬到基隆夜市封街烹調,再由國際觀光客、國內外媒體和國際美食家評選才能定案。有可能入選的,包括士林生炒花枝、高雄六合的炒鱔魚,或是基隆泡泡冰,機會都很高。

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陳璐璐

  不常在外購買麻糬、菜包類食物,因為璐璐的客家尊長,還維持著傳統自製的習慣。所以每年吃到的,肯定是純米壓磨,再經反覆搓揉,Q到不行的手工產品。誰知,這回乾媽拿來旅遊伴手─曾師傅御竹糕時,竟不斷稱讚:「真意外,這個口感不會輸從前客家人做的。」聽到此言,就不免好奇了。

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【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

 

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天氣愈來愈有涼意了,這時候喝碗熱騰騰的湯特別舒服,今天的運將報好料,要帶大家到台北市民生東路圓環附近喝牛雜湯。這裡的牛雜湯一點也不「雜」,中藥湯頭非常清爽,因此就連非用餐時間,客人也是絡繹不絕。

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

 

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愛爾達美食團隊

窯烤燒肉噴香多汁、各式海鮮頂級味美,加上印度的拉茶甩餅、日本生魚片、握壽司,想吃幾盤就有幾盤,任君挑選。好康的當然不只如此,還有一顆要價上百元的義大利進口生蠔,一樣不怕客人吃,配上20幾種生菜、熱食,總共近百道的新鮮料理,午餐只要430元加一成,就能夠全部吃到飽。

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生活中心/綜合報導

一個簡單的LOGO,沒有請設計師來設計,因為這是胡大姐小時候送給媽媽母親節卡片所繪,堅持要用這個圖,因為這是胡媽媽最喜歡的卡片,它很簡單,卻代表對母親的思念。胡媽媽去年五月過世,胡家三姐妹難過不已,最想念的是媽媽親手做的干貝醬,為了追求媽媽的味道,姐妹們不斷嚐試,每每失敗都忽然有了靈感,二姐總覺得是媽媽冥冥之中在教她,從給家人試吃到親朋好友揪團團購,媽媽的手藝終得延續,成為姐妹們的傳家之寶。

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消費中心/綜合報導

平日的午餐時間,店裡坐滿人潮見證獲得消費者的熱烈迴響,不過是什麼樣的好滋味能夠擄獲饕客的胃,原來是生魚片。

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消費中心/綜合報導

基隆2010年十大伴手禮之ㄧ的XO干貝醬,業者採取來自大海中最天然的原料丁香魚,加以烹調製作,不添加任何調味料,讓民眾吃到最純最棒的海鮮味。

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記者蘇湘雲/台北報導

台灣去年吹起一股米其林餐廳風潮,其實現在在飯店裡面,也能吃道正宗法國米其林三星早餐,而且價格還很便宜!像是黃澄誘人的咖啡蒸蛋,烤得焦酥帶脆的乳酪三明治,或是嫣紅嬌羞的燻鮭魚與豆腐佐桑椹醋,微酸口感裡面還夾著醃漬辣椒的刺激,鮮味一絕,連寒舍集團蔡家第二代蔡伯府也稱讚說好吃。

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推廣台灣小吃美食,新聞局最近不但舉辦網路PK票選活動、選出台灣最具特色的小吃,18日還請來外國使節,嚐嚐豬血糕和臭豆腐,但不少使節看到豬血糕,表情都有點怕怕的,只有尼加拉瓜大使最豪爽,把豬血糕、當冰棒一口咬。

 

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2010/10/19 12:48 古彩彥

五星級飯店要搶頂級早餐市場,最近從國外引進,米其林三星主廚尚恩喬治(Jean Georges)設計的菜單,這位廚師有多紅,連慾望城市都曾以一集來介紹他的餐廳,女主角凱莉甚至說,紐約最有權力的女性不是什麼時尚名人,而是那間餐廳的領班,因為可以決定讓不讓你進去用餐。

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又酸又辣泰國菜,在台灣大受歡迎,讓泰式料理店一間接一間開,為了跟市場上其他業者做區隔,20年前,高明駿泰式餐廳的開店元老主廚之一「藺以愛」,硬是要「搞創意」,常見泰式肉醬不用在拌飯或麵裡,而是沾鍋粑吃;另外泰式酸辣涼拌裡,不放海鮮,而是香烤後的美國牛小排。

 

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哪裡有好料,滿街趴趴走的運將最知道!今天運將帶您吃好料,來到台北市興安街的一間燒鵝飯,這裡每到用餐時間,就可以看一排排計程車排隊用餐,到底有多好吃?

 

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  從雙連市場走過,無意間聞到巷子裡一陣陣蔥香襲來。本來還想,大概是住家的味道吧?結果仔細一瞧,竟然還掛出招牌,用油漆寫著:「香蔥花卷,四個五十」。而站在旁邊的,當然不是開講的鄰居,而是排隊人龍。因此便趨近瞧瞧,好了解一下有何高深?

 

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秋田擁有豐富物產,無論是超好吃小町米、稻庭烏龍麵或是炭烤米棒鍋,都讓人大感滿足,立刻上「秋田慢活美食」網站一探究竟!自即日起至11月5日為止,只要留下對於秋田物產的感想,就可贏得超級好吃的秋田美食喔!

 

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呷好康,應該是每個饕客心底的美夢,尤其是想要大塊吃肉的時候,如果不用顧慮荷包問題,那真的會讓人心動。台北市有間牛排館,以平價的巨無霸份量打響名號,新活動又推出55盎司份量一元價,徵求敢吃、能吃、會吃的大胃王,在60分鐘內挑戰它。

 

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