今天的好好吃帶您到彰化,來品嚐很特別的羊奶頭鍋,業者選用甘甜的羊奶頭雞湯,湯頭加入甘蔗用小火熬煮2個小時,再加上羊奶頭,可以吃得到牛奶的香味,還有甘甜,也深受女性歡迎。
熱呼呼的雞湯在鍋裡慢慢滾燙,這是寒冬最受歡迎的羊奶頭雞湯,為了要煮出羊奶頭的精華。老闆說好喝的秘訣就在於這小火,必須要煮2到3個鐘頭,才能把整個奶香味帶出來,好吃的秘方還有一個就是加入甘蔗,讓油膩的雞湯多了一股甘甜滋味,吃起來不會膩。
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今天的好好吃帶您到彰化,來品嚐很特別的羊奶頭鍋,業者選用甘甜的羊奶頭雞湯,湯頭加入甘蔗用小火熬煮2個小時,再加上羊奶頭,可以吃得到牛奶的香味,還有甘甜,也深受女性歡迎。
熱呼呼的雞湯在鍋裡慢慢滾燙,這是寒冬最受歡迎的羊奶頭雞湯,為了要煮出羊奶頭的精華。老闆說好喝的秘訣就在於這小火,必須要煮2到3個鐘頭,才能把整個奶香味帶出來,好吃的秘方還有一個就是加入甘蔗,讓油膩的雞湯多了一股甘甜滋味,吃起來不會膩。